حلب: تشغيل وإنشاء 43 مخبزاً جديداً في إطار خطة حكومية لتعزيز الأمن الغذائي
أعلنت مديرية المخابز في محافظة حلب، شمالي سوريا، عن تشغيل وإحداث 43 مخبزاً جديداً في المدينة وريفها، وذلك في سياق خطة حكومية تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي، وتحقيق عدالة توزيع الخبز وتحسين جودته، إضافة إلى دعم جهود إعادة تأهيل البنية التحتية والمرافق الخدمية المتضررة بفعل الحرب.
وقال مدير المخابز في حلب، يوسف خطاب، في تصريح لصحيفة “الثورة”، إن هذه الخطوة تأتي بناءً على قرار من وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، يقضي بـ:إعادة تشغيل المخابز المتوقفة منذ بداية الأزمة،السماح بإنشاء مخابز جديدة ضمن معايير فنية وصحية محددة.
كما أوضح خطاب أن المديرية تلقت نحو 250 طلب ترخيص لإعادة التشغيل أو الإنشاء الجديد، وقد تم:الموافقة على تشغيل 16 مخبزاً قديماً و منح تراخيص لإحداث 27 مخبزاً جديداً وأشار إلى أن استقبال الطلبات توقف مؤقتاً منذ مطلع مايو/أيار الماضي، وذلك لدراسة الطلبات المتبقية والبتّ فيها بناءً على الأولويات.
تضمن قرار وزارة التجارة الداخلية عدة معايير وشروط، أبرزها:
أن تكون هناك حاجة فعلية للمخبز في المنطقة السكنية المستهدفة.
ألا يقل الطلب الإنتاجي عن 3 أطنان من الطحين يوميًا.
أن تتوفر مساحة لا تقل عن 250 مترًا مربعًا للمخبز الواحد.
الالتزام بالمواصفات الفنية والصحية المطلوبة لضمان جودة وسلامة الإنتاج.
